Συστάσεις για αποφυγή τροφιμογενών λοιμώξεων.

Το καλοκαίρι, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών τα τρόφιμα αλλοιώνονται με πολύ γρήγορες ταχύτητες με κίνδυνο για την υγεία μας αλλλά και τη Δημόσια Υγεία.

Σύμφωνα με τις συστάσεις του Εθνικού Οργανισμού Δημόσιας Υγείας (Ε.Ο.Δ.Υ.) για την αντιμετώπιση τροφιμογενών λοιμώξεων ακολουθούν χρήσιμες οδηγίες για την πρόληψη και την αντιμετώπιση εμφάνισης τροφιμογενών νοσημάτων με τα «Πέντε κλειδιά για ασφαλέστερα τρόφιμα.».

Πατώντας επίσης στον ακόλουθο σύνδεσμο εμφανίζονται συστάσεις για την κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται στο ψυγείο σε περίπτωση διακοπής ηλεκτρικού ρεύματος προς αποφυγή γαστρεντερίτιδας.

Αρχείο: Οδηγίες για συντήρηση τροφίμων σε διακοπή ηλεκτρικού ρεύματος